Manteiga Bean
Manteiga Bean (Phaseolus limensis)
ScientificClassification:
Reino:Plantae
Divisão:Magnoliophyta
Classe:Dicotiledónea
Ordem:Fabales
Família:Fabaceae
Subfamília:Faboideae
Tribe:Phaseoleae
Género:Phaseolus
Espécie:P.limesis
Binomal Nome:Phaseolus limensis
Leguminosa é cultivada para itsseed que é comido como um legume. É comumente conhecido como o feijão lima ou feijão manteiga. É também conhecido como feijão Haba, Pallar feijão, feijão Birmânia, Guffin feijão, feijão Hibbert, Java feijão, feijão Sieva, Rangood feijão, feijão Madagascar, Paiga, Paigya, prolífico feijão, açúcar civet feijão e feijão.
O P.lunatus Andina e Mesoamérica é de origem. A primeira domesticação teve lugar nos Andes por volta de 2000 aC produziu uma grande variedade de sementes (Lima tipo). A segunda foi uma maior probabilidade de a Mesoamérica cerca de 800 dC, que produziu uma pequena variedade de sementes (Sieva tipo). Até 1301 dC, a cultura teve a propagação da América do Norte. Inthe século XVI chegou a fábrica e começou a ser cultivada na região oriental do Hemisfério.
A pequena semente de forma selvagem (Sieva tipo) isfound distribuídos a partir de Mexicoto Argentina, geralmente inferior a 1600 metros acima do nível do mar. Apesar de a semente larga forma selvagem (Lima tipo) encontra-se distribuída no norte do Peru between320 e 2030 metros acima do nível do mar. Durante o espanhol Vice-reinado do Peru, limabeans foram exportados para o resto da Europa Americasand. O nome é derivado Lima-Peru como tal.
Pole (videira) cultivadas a partir de uma série de quatro metros de altura. O arbusto variedades mais cedo maduro thanthe pólo variedades. As vagens são de até 15 centímetros de comprimento. As sementes são maduros 1 a 3 centímetros de comprimento e oval de rim moldada. Na maioria das variedades de sementes são bastante plana, mas, no & quot; batata & quot; variedades abordagens a forma esférica. White sementes são comuns, mas preto, vermelho, laranja e diversas manchado sementes também são conhecidos. As sementes são imaturos uniforme verde.
O conceito de feijão manteiga é muito utilizado para uma grande e plana, branco e feijão varietyof lima (P. lunatus var. Macrocarpus, ou p. limensis).
Os estados do sul dos Estados Unidos da Sieva tipo são tradicionalmente chamado feijão manteiga, também conhecido como o Dixie ou Henderson tipo. Nessa área, Lima feijão manteiga e feijão são vistos como dois tipos distintos de feijões. No Reino Unido, uma & quot; feijão manteiga & quot; é um feijão seco, que podem ser adquiridos quer tore-hidratado (da mesma forma que as ervilhas secas) ou como conservas (enlatados) e utilização readyto . No uso culinário, Lima feijão manteiga e feijão são nitidamente diferentes, sendo o ex pequenas e verdes, o último grande e amarelo.
Lima feijão tipicamente rendimento 2900 a 5000 kg de sementes e de 3000 a 8000 kg de biomassa por hectare.
Lima feijão manteiga e feijão conter linamarin, um cianogênicas glocuside, apesar de o feijão cozido seguros quando são prestados, e de baixa linamarin variedades são normalmente utilizados para fins culinários.
Citado de Wikipedia.
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